Una alternativa para consumir y cuidar la salud.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) respaldó oficialmente la leche de cucaracha como una fuente alternativa y sostenible de alimento.
De acuerdo con la investigación realizada, se reveló que la cría y recolección de leche de cucaracha tiene un bajo impacto ambiental, siendo una opción viable para combatir la crisis alimentaria mundial.
Cabe mencionar que el líquido es similar a la leche tradicional, y fue descubierto en 2016 y FAO la reconoce como un superalimento, pues contiene más proteínas, grasas, azúcares y aminoácidos esenciales que la leche de otros animales.
Este líquido que ahora podrá ser una bebida, proveniente de ciertas especies de cucarachas ofrece muchos nutrientes, grasas saludables y otras vitaminas esenciales.
