Uno de los principales retos consistió en reproducir dos diseños idénticos a una fotografía de referencia.
La segunda edición de Jersey Master Arte Latte 2026 reunió a 16 finalistas de distintos municipios de Baja California, quienes demostraron sus habilidades en la preparación de café y diseño de figuras con leche durante una competencia realizada en el Centro Cultural Tijuana (CECUT).
Playas de Tijuana tiene a los mejores baristas de la región. El primer lugar fue para Fernanda Macedo, representante de Aramelia Brunch & Coffee; el segundo lo obtuvo Ricardo González, de Container Coffee Roaster, mientras que el tercer lugar correspondió a Yoel Licea, de Instinto Café.
La competencia contó con más de cincuenta participantes en su convocatoria, de los cuales fueron seleccionados los 16 finalistas que llegaron a esta etapa. Los concursantes tuvieron 13 minutos para desarrollar su presentación: cinco para familiarizarse con el equipo y ocho para preparar dos bebidas.
Uno de los principales retos consistió en reproducir dos diseños idénticos a una fotografía de referencia, elaborada previamente por cada participante.
Entre los criterios considerados estuvieron el contraste, la definición y armonía de las figuras, el grado de dificultad, el manejo del equipo, la calidad de la bebida y la hospitalidad de los participantes.
Óscar Romero, Gerente de Mercadotecnia de Grupo Jersey, explicó que el objetivo de esta iniciativa es impulsar la profesionalización de los baristas, ante el crecimiento que registra la industria del café en Baja California.
Señaló que, además de reconocer las habilidades de los participantes, el encuentro permite generar vínculos entre cafeterías, compartir conocimientos y abrir oportunidades de colaboración dentro del sector.
Además de los veinte mil pesos, el ganador del primer lugar tendrá la oportunidad de participar en el Campeonato Nacional de Latte Art, programado para febrero de 2027 en Guadalajara.
