El chef Roberto Alcocer puso en alto el nombre de México.
El chef Roberto Alcocer recibió su primera estrella Michelin, por su destacado trabajo gastronómico en su restaurante Valle de Oceanside, California, lugar en donde ofrece un menú auténtico de la cocina mexicana y deleita a los comensales que visitan San Diego.
Una ceremonia de la Guía Michelin California 2023, fue llevada a cabo, en la cual el restaurante Valle Oceanside, fundado y liderado por el mexicano Roberto Alcocer, fue reconocido con su primera estrella Michelin tras dos años de abrir sus puertas.
El chef con raíces de Ciudad de México y Ensenada, Baja California, se llevó este preciado reconocimiento que solo se otorga a los restaurantes que utilizan ingredientes de la máxima calidad.
Valle cuenta con 155 asientos frente al mar, en un lugar con increíble vista y todas las comodidades para que los comensales puedan disfrutar de un menú de degustación de cuatro tiempos por 95 dólares de la cocina mexicana moderna.
