La carne es cultivada en tanques de acero.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos aprobó las etiquetas de Upside Foods y Good Meat, las cuales ofrecen pollo creado directamente a partir de células animales y buscan eliminar la muerte de animales y reducir drásticamente los impactos ambientales del pastoreo.
Por primera vez, Estados Unidos revisó y aprobó a dos empresas para que vendan pollo creado directamente en laboratorios, el cual estaría pronto disponible en algunos restaurantes, y eventualmente en los supermercados del país.
La empresa Upside Foods ofrece su carne “cultivada” en forma de chuletas de pollo o salchichas, mientras que Good Eat lo hace en chuletas, nuggets, carne deshebrada y satés; esta última ya vende su producto en Singapur, el primer país que la autorizó.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) consideró que los productos de las dos eran aptos para el consumo. Esta carne es cultivada en tanques de acero con células provenientes de un animal vivo, un huevo fertilizado o un banco especial de células.
