Este elemento es muy peligroso para las personas con diabetes.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que el aspartamo, que es hasta 200 veces más dulce que el azúcar, podría ser cancerígeno y que debe etiquetarse como tal.
Este edulcorante es ampliamente utilizado en miles de productos como refrescos dietéticos y otros alimentos.
Luego de que expertos de la OMS revisaran miles de estudios científicos sobre la seguridad del aspartamo, y sobre su clasificación como “posible cancerígeno”, decidieron mantener en sus niveles actuales las recomendaciones que se hacen sobre la cantidad del endulzante artificial aspartamo que se considera como “segura” para el consumo humano.
El término ¨posible cancerígeno¨ solo quiere decir que la evidencia que se tiene sobre esta combinación de aminoácidos no es convincente.
Se necesita una cantidad muchísimo menor de aspartamo que de azúcar para adquirir el mismo nivel de dulzura; se usa para edulcorar bebidas refrescantes bajas en calorías, yogures, helados, chicles, pasta de dientes, gelatinas, incluso en algunos fármacos.
El aspartamo fue descubierto por equivocación en 1965 por un químico que estaba trabajando para buscar soluciones para las úlceras.
